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Recettes saines pour les fêtes et les fêtes de Noël

Recettes saines pour les fêtes et les fêtes de Noël

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La même chose se produit chaque année: Noël arrive, et comme par magie, zas! 3 kilos de plus en quelques jours. Mais cette fois, nous voulons y remédier, et c'est pourquoi Nous avons recherché les recettes les plus délicieuses et les plus saines qui vous feront profiter des vacances sans aucun soupçon de regrets.

Publicité - Continuez à lire ci-dessous 1 étoile de pizza farcie de tapenade, de champignons et de fromage

INGRÉDIENTS:
- 2 pâtes à pizza rondes
- 50 g de tapenade
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de champignons
- 1 œuf

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2 Purée de pommes de terre végane

INGRÉDIENTS:
- 1 kilo de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 3/4 tasse de lait végétal non sucré
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- Poivre noir au goût
- Ciboulette hachée (facultatif)

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3 courgettes farcies de poisson-scorpion et de crevettes

INGRÉDIENTS:
- 6 courgettes rondes
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 oignon
- 400 g de crevettes décortiquées
- 1 petit poisson scorpion
- 1 petit lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sortez
- poivre
- Huile d'olive

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4 Dindes farcies à la sauce mangue

INGRÉDIENTS:
- 2 poitrines de dinde en filet
- 200 gr de dattes sans os, abricots secs et pistaches
- Quelques gouttes de cognac
- 500 g d'eau
- Sortez
- 1 cuillère à café d'herbes fines
- 1 mangue mûre
- Le jus d'un citron
- Gouttes de sauce Tabasco
- Un peu de sauce ketchup
- Sortez

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5 Quinoa sauté et brocoli

INGRÉDIENTS:
- 1 brocoli
- 1 tasse de quinoa
- 3 ail
- Huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de sauce soja
- 1 jet d'eau

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6 brocolis cuits à la vapeur avec tahini et vinaigrette au citron

INGRÉDIENTS:
- 1 brocoli
- 2 g de bicarbonate de sodium
- 40 g de noix de cajou
- 40 g de tahini
- Huile d'olive extra vierge
- Jus de citron
- 100 ml d'eau
- Sortez
- Poivre noir moulu

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7 Merlu aux fruits de mer

INGRÉDIENTS:
- 8 longes de merlu
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Persil
- 1 poivron rouge
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à café de paprika (épicé ou sucré)
- 1 cuillère à soupe de farine
- 8-10 crevettes moyennes
- 200 g de palourdes
- 8 moules
- 1 verre de vin blanc
- Huile d'olive extra vierge
- Poivre noir
- Sortez
- Fumet de crevettes
- Têtes et pattes de crevettes
- 1/2 poireau
- 1 carotte

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8 Crème de lentilles et carottes

INGRÉDIENTS:
- 275 g de carottes pelées
- 150 g d'oignon
- 400 g de lentilles cuites et égouttées
- 900 ml de bouillon de légumes
- Huile d'olive

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9 Sardines marinées aux agrumes sur toast à l'avocat

INGRÉDIENTS:
- Les reins de 6-8 sardines
- 1 citron vert
- 1 citron
- 1 mandarine
- 1 cuillère à café de grains de poivre rose
- 1 cuillère à café de grains de poivre noir
- Un peu de romarin
- Sortez
- 4 toasts toasts
- 1 avocat
- 1/2 petite tomate
- 1/2 lime
- Quelques gouttes de tabasco (facultatif)
- 1/4 d'oignon violet
- 2 radis
- Un peu de zeste de citron vert et de mandarine

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10 Tarte aux tomates, à la ricotta et à la pâte phyllo

INGRÉDIENTS:
- 6 feuilles de pâte phyllo
- 250 g de ricotta
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à café de basilic frais haché
- 30 moitiés de tomates cerises env.
- Sortez
- poivre
- Huile d'olive extra vierge
- Beurre pour peindre les feuilles

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